本实验教学课程是江苏科技大学人文社科学院基于多年公共危机管理教学成果，运用三维仿真技术开发的，以帮助学生掌握应急资源调查和应急风险评估技术与方法、理解应急预案编制的结构与内容、培养学生应急保供与仿真运行技能为目的虚拟仿真实验教学项目。实验本着“宁实不虚”的设计理念，围绕应急预案编制和应急保供运行，可用于公共事业管理、政治学与行政学等专业不同培养方向的课程实验，满足包括公共危机管理、应急管理概论、粮食物流管理、配送管理等多课程的实验需求。实验总体框架设计共包括粮食应急资源调查与风险评估、粮食应急预案编制、应急保供与仿真运行模块三大模块，旨在对公共危机背景下粮食应急状态与保供运行提供安全性、综合性、全面性、强交互性的情景模拟。今后，随着我国进入“风险社会”形态的发展阶段，粮食安全在国家安全体系中的重要作用将日益突显。本虚拟仿真实验项目的实施，能为公共危机管理和应急管理人才培养提供支持。